Dunia ini penuh dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Setiap negara memiliki makanan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan sejarah dan budaya yang unik. Jika Anda seorang pecinta kuliner atau ingin menambah pengalaman baru dalam hidup, berikut adalah lima makanan dari berbagai belahan dunia yang wajib dicoba sebelum mati!
Makanan Wajib Coba
1. Sushi (Jepang) – Kelezatan Simpel dengan Rasa Autentik
Sushi adalah salah satu makanan paling ikonik dari Jepang yang telah mendunia. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dengan cuka dan dipadukan dengan aneka topping seperti ikan segar, telur, atau sayuran.
Beberapa jenis sushi yang wajib dicoba:
- Nigiri – Potongan ikan segar yang diletakkan di atas gumpalan nasi
- Sashimi – Ikan mentah tanpa nasi, sering disajikan dengan kecap asin dan wasabi
- Maki – Gulungan nasi dan isian yang dibungkus dengan rumput laut
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati sushi adalah di Jepang, terutama di pasar ikan Tsukiji, Tokyo, yang terkenal dengan hidangan laut segar berkualitas tinggi.
2. Paella (Spanyol) – Perpaduan Sempurna Nasi dan Rempah
Dari daratan Eropa, Spanyol menawarkan paella, hidangan nasi khas yang berasal dari Valencia. Paella dimasak dalam panci lebar dan menggunakan saffron, bumbu khas yang memberikan warna kuning keemasan dan aroma yang menggoda.
Tiga jenis paella yang paling terkenal:
- Paella Valenciana – Menggunakan ayam, kelinci, dan kacang-kacangan
- Paella de Marisco – Berisi aneka seafood seperti udang, cumi, dan kerang
- Paella Mixta – Kombinasi antara daging dan seafood
Jika ingin menikmati paella asli dengan cita rasa otentik, datanglah ke Spanyol dan nikmati langsung di pinggir pantai dengan suasana khas Mediterania.
3. Peking Duck (China) – Bebek Panggang dengan Kulit Renyah
Bagi pencinta daging, Peking Duck adalah hidangan yang wajib masuk dalam daftar makanan yang harus dicoba. Hidangan khas Beijing ini terkenal dengan kulit bebeknya yang super renyah dan dagingnya yang lembut serta gurih.
Cara penyajian Peking Duck juga sangat unik:
- Daging diiris tipis-tipis
- Disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan daun bawang
- Dinikmati dengan cara digulung seperti wrap
Di restoran terbaik di Beijing, Peking Duck dimasak dengan cara tradisional, yaitu dipanggang dalam oven kayu untuk menghasilkan rasa yang lebih autentik.
4. Tacos al Pastor (Meksiko) – Perpaduan Daging Panggang dan Rempah Eksotis
Dari Amerika Latin, Meksiko menawarkan Tacos al Pastor, hidangan jalanan yang sangat populer. Taco ini dibuat dari daging babi yang dimarinasi dengan bumbu khas, kemudian dipanggang di atas tusukan vertikal (mirip kebab Timur Tengah) sebelum disajikan dalam tortilla jagung yang lembut.
Topping khas untuk Tacos al Pastor:
- Nanas panggang untuk keseimbangan rasa manis dan gurih
- Daun ketumbar dan bawang merah untuk menambah kesegaran
- Salsa pedas sebagai pelengkap rasa yang menggigit
Tacos al Pastor bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota di Meksiko, terutama di Mexico City yang terkenal dengan variasi street food-nya yang kaya rasa.
5. Gelato (Italia) – Es Krim dengan Tekstur Lembut dan Rasa Kaya
Setelah mencoba berbagai hidangan berat, saatnya menutup perjalanan kuliner dengan sesuatu yang manis: Gelato dari Italia. Berbeda dengan es krim biasa, gelato memiliki tekstur yang lebih padat, creamy, dan kaya rasa karena menggunakan lebih sedikit udara dalam proses pembuatannya.
Beberapa rasa gelato yang wajib dicoba:
- Pistachio – Kacang pistachio yang lembut dan sedikit gurih
- Stracciatella – Rasa vanila dengan potongan cokelat tipis
- Tiramisu – Kombinasi kopi, mascarpone, dan kakao yang khas
Gelato terbaik bisa ditemukan di Italia, terutama di kota-kota seperti Florence, Roma, dan Venesia. Jangan lupa mencoba gelato dari toko-toko tradisional yang masih menggunakan resep turun-temurun.
Kesimpulan
Dunia ini memiliki begitu banyak makanan lezat yang patut dicoba, dan lima makanan di atas adalah beberapa yang paling ikonik dan wajib masuk dalam daftar pengalaman hidup Anda. Dari sushi Jepang yang segar, paella Spanyol yang kaya rasa, Peking Duck yang gurih, Tacos al Pastor yang menggoda, hingga gelato Italia yang creamy, semua menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan budaya masing-masing negara.
Jadi, makanan mana yang ingin Anda cicipi lebih dulu? 🍣🌮🍗🍚🍦
